食用菌發(fā)酵消泡劑可用于食品加工周期的各個(gè)階段:從大型工業(yè)設(shè)施和飯店到家庭烹飪,以及食品包裝和標(biāo)簽。易于使用,操作和應(yīng)用安全,無(wú)味且不改變食品特性;食用菌發(fā)酵消泡劑幾乎可以滿足您所有控制食品泡沫需求!
在工業(yè)加工中,食用菌發(fā)酵消泡劑主要以兩種方式用于食品接觸應(yīng)用:直接用作消泡劑,或用于乳化體系,間接用作脫模劑和潤(rùn)滑劑。作為食品添加劑,例如,化合物和乳液提供了幾個(gè)100%活性硅酮消泡劑化合物和各種水基食品級(jí)硅氧烷防沫乳液,是在許多含水食品加工系統(tǒng)中安全使用。這些食用菌發(fā)酵消泡劑產(chǎn)品僅包含食品級(jí)成分,并符合最嚴(yán)格的國(guó)家和國(guó)際法規(guī)。
食用菌發(fā)酵消泡劑還具有不粘和防滑的特性,因此可以有效,清潔地從模具和烹飪盤中分離出來(lái),因此也被廣泛用作食品加工中的脫模劑。
間接地,在工業(yè)食品加工中,食用菌發(fā)酵消泡劑被用作傳送帶的表面組件,因?yàn)槭秤镁l(fā)酵消泡劑可以被設(shè)計(jì)為具有正確的防滑和不粘特性,并具有不成對(duì)的耐久性。它們還是用于在極端條件下運(yùn)行的設(shè)備(從冷藏室到高壓和高溫炊具)的高效密封劑。而且,當(dāng)然,它們也會(huì)進(jìn)入機(jī)械中許多運(yùn)動(dòng)部件中使用的潤(rùn)滑劑。
對(duì)于包裝,食用菌發(fā)酵消泡劑用作密封墊,以將蓋子密封到容器,以達(dá)到密封和防水的目的。它們也是將自粘標(biāo)簽運(yùn)送到最終目的地的理想選擇。通常用于瓶子或食品包裝上的裝飾標(biāo)簽,以增強(qiáng)包裝設(shè)計(jì)以及可變信息包裝(如條形碼)和超市秤。
由于食用菌發(fā)酵消泡劑具有抗粘和易滑的特性,它們被廣泛用于餐館和面包房的炊具以及家庭烹飪。根據(jù)國(guó)家的食品法規(guī),它們可以持久地抵抗極端溫度(冷熱),并且完全惰性,無(wú)味且無(wú)毒。最后,它們是用于烘焙和烘烤的不粘烹飪紙的關(guān)鍵組成部分。
簡(jiǎn)而言之,食用菌發(fā)酵消泡劑是衛(wèi)生食品加工,生物相容性食品包裝和烹飪的理想選擇!
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